Om het jaar gaat de Guernsey Cream Club naar Guernsey om daar niet alleen de sfeer te proeven maar ook om er vijf dagen helemaal uit te zijn. Er wordt een bezoek gebracht aan de zuivelfabriek en aan de lokale ijsberende die zo’n tachtig rasechte Guernsey koeien in de wei heeft lopen. Elke koe heeft een naam en hij kent ze allemaal uit elkaar.

Ook gaat de club naar Sark, het laatste feodaal gebied van Europa. Dit eiland is sinds de Middeleeuwen niet veranderd. De magie van vroeger is nog steeds voelbaar. De boottocht, die zo’n veertig minuten duurt, is op zichzelf al een hele onderneming. Als het tegenzit, een woeste zee met windkracht 7. Als het meezit, ook een woeste zee met windkracht 6.

Culinair gezien is Guernsey een topattractie. De Franse keuken doet zich hier goed gelden en het zijn vooral deze maaltijden waar nog heel lang over wordt gesproken.

Tot 2007 zijn het de ijsbereiders geweest die zijn meegegaan; nu er in 2007 en 2008 zoveel restaurants zijn bijgekomen (zie ledenlijst), is het in 2009 vooral de beurt aan de chef-koks om de gedachten op nul te zetten en het vizier op oneindig.